ARS VIRTUAL

Si quieres conocer los monumentos hispánicos sin moverte de casa puedes hacerlos desde la página de Arsvirtual. Arsvirtual es un programa desarrollado por Fundación Telefónica que te permite conocer los monumentos más importantes de la cultura hispánica gracias a las nuevas tecnologías y a la realidad virtual 3D.

Desde su página web podrás visitar los principales monumentos de España, América Latina y Marruecos con un gran realismo, descubriendo gran cantidad de detalles que no son accesibles al ojo humano cuando visitas el monumento real.

Además en la página principal del monumento podrás leer las principales características del monumento, la historia de su construcción e incluso podrás estar al tanto de las actividades que se realizan a lo largo del año en el monumento.

Un ejemplo puede ser la Sagrada Familia de Barcelona, pero también podrás visitar algunos lugares del patrimonio natural hispánico como el Parque Natural del Cabarceno, la Isla de Pascua, etc.

Siempre habrá gente que diga que es mucho mejor visitar el monumento en realidad, así que os hago las siguientes preguntas ¿has visitado alguno de estos monumentos? ¿crees que la realidad virtual no puede igualar la realidad física?

Fuente imagen: Wikipedia

TORTILLA DE PATATA

¿Habéis cocinado alguna vez la famosa tortilla de patata, típica de España? Veamos este vídeo en el que nos explican cómo se prepara y qué ingredientes son necesarios:



Como veis, es muy sencillo, pero tiene sus trucos. No todas las personas utilizan ajos para darle sabor, y a mucha gente no le gusta con cebolla, como dice el protagonista del vídeo, es una tortilla preparada ‘a su manera’.

A continuación os proponemos que en grupos de 3 preparéis un plato a ‘vuestra manera’.

Debéis grabar un vídeo (7 minutos de duración máximo) explicando la preparación de algún plato, los ingredientes y los utensilios que habéis usado. Después subiréis el vídeo al blog del curso y entre todos publicaremos comentarios de los vídeos que hemos colgado.

Fuente vídeo: YouTube

LA DIETA MEDITERRÁNEA

La variedad de tipos de cocina en el mundo hispano es tan amplia como la diversidad de acentos; depende de las zonas y de sus materias primas. Hoy nos vamos a centrar en la cocina española. Como ya sabéis, una característica que la define es la denominada dieta mediterránea.

¿Qué es la dieta mediterránea?

Este tipo de alimentación tiene su origen en las primeras infiltraciones de los pueblos que invadieron la Península Ibérica: fenicios, cartagineses, griegos y romanos, todos ellos pueblos del Mediterráneo oriental. Al mismo tiempo que se fueron asentando en Hispania (nombre con el denominaron la actual España) fueron dejando residuos de sus propias costumbres y tradiciones. Mucho les debemos a estos pueblos, que nos enseñaron entre otras cosas, a cultivar los olivos (de donde procede el aceite de oliva, básico en nuestra cocina) y la vid (que nos da el vino, presente en todas nuestras comidas familiares).

Todos los países cuyas costas se bañan en el Mar Mediterráneo compartimos este dieta, pero cada uno la enriquece con sus peculiaridades. Este modelo de alimentación se caracteriza por:

• Aceite de oliva como principal fuente de grasa.
• Alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, legumbres y hortalizas; las ensaladas están presentes en todas las comidas, y éstas terminan con fruta como postre.
• Consumo alto de pan fresco, arroz, y pasta.
• Escaso consumo de alimentos proteicos, sobre todo carnes rojas, y más de pescado y aves de corral.
• Uso de productos como el ajo o la cebolla, y algunas especies y hierbas aromáticas para dar ese peculiar sabor a nuestros platos típicos.
• Vino en las comidas principales en cantidades moderadas (lo más común es un vasito).

Esta imagen representa la pirámide nutricional de la dieta mediterránea, y ha sido realizada por expertos de OMS (Organización Mundial de la Salud). Indica los alimentos y su frecuencia de consumopara un adulto sano.

Otra característica fundamental de nuestra gastronomía es la forma en que los pueblos mediterráneos tenemos la costumbre de comer. Tanto para los españoles, como los italianos, los griegos, los turcos, los marroquíes y el resto de países del norte de África, la hora de la comida es la hora de la reunión con la familia. Sentarse alrededor de la mesa es un motivo de celebración. Es el momento de contar qué tal nos ha ido el día, cómo estamos y conversar con los seres queridos. Las comidas familiares españolas pueden durar varias horas, desde los aperitivos pasando a los platos principales, los postres, el café y la sobremesa con algún dulce (si es casero, mejor).

Si estáis interesados en la riqueza gastronómica española, visitad esta página en la que explican las pecualariedades de los platos tradicionales de cada comunidad, con textos y vídeos en español, se llama Gastrotourspain.

Actividad en clase, después de haber leído el post en casa.
Tras este acercamiento a la gastronomía española y la forma de comer, comenta, con tu compañero de al lado, los platos típicos de vuestros países, qué ingredientes se utilizan más y cuál es vuestro plato preferido. Escribid después una lista con las similitudes y diferencias para comentarlas después en voz alta con el resto de la clase.

Fuente imagen: SENC, 2004

LA VIVIENDA

Alquilar una vivienda en la mayoría de las grandes ciudades españolas, al igual que en otros países europeos, puede ser muy costoso. Por este motivo muchos jóvenes españoles optan por compartir piso, es decir que conviven en un departamento con una o más personas lo cual les permite compartir también los gastos. Presta atención a los consejos de este joven español a tener en cuenta a la hora de compartir piso con alguien.



Esta costumbre se ha vuelto cada vez más común en España, en parte a causa de la difícil situación económica por la que el país viene atravesando en los últimos años.Te invitamos a leer el siguiente extracto de un artículo publicado en el periódico “EL PAÍS” en 2009.

REPORTAJE

El 'single' vuelve a ser un simple solterón

La opción vital de la soledad que proliferó en tiempos de bonanza vive horas bajas. El paro y las dificultades le han quitado todo encanto

Se le estropea a usted la comida en la nevera. No tiene pareja, vive en una ciudad y tiene un trabajo que le permite mantenerse a sí mismo. Los estadounidenses, que lo rebautizan todo, dijeron hace cinco años que no era un solterón, que era un single, que los hombres eran metrosexuales y las mujeres freemales (libres o sin hombres). Dijeron que era usted el niño bonito del departamento de marketing de cualquier multinacional, porque gastaba un 40% más que el miembro de cualquier familia. Que es hedonista, porque como no tiene a nadie que dependa de usted, viaja varias veces al año y sale a cenar fuera cada semana. Que hace 18 años, su grupo representaba el 13% de la población española y que hoy ya son el 22%, hasta 3,5 millones de hogares. Que se iba usted a comer el mundo.Pero la crisis no perdona, y ejercer hoy de single en España es más difícil. Los solos -o impares, como se suele traducir en España-, no sufren la crisis más que los demás. Pero la sufren. Hay 155.700 hogares formados por una sola persona que está en el paro, un 74% más que hace un año. El número de quienes buscan compañeros de piso, a la vista de algunos portales de Internet, casi se ha duplicado.

Patricia F. reniega de la etiqueta que las consultoras de consumo han decidido colgarle. Aunque por sus condiciones de vida es una single de libro. Soltera, con 40 años y 12 de experiencia en el sector, la empresa de informática en la que trabajaba dio un tijeretazo a su plantilla el pasado enero y decidió prescindir de ella, que cobraba 3.000 euros brutos al mes y podía vivir sola en su piso alquilado en Barcelona. "Porque con el paro, no tengo ni para la mitad de mis gastos. Lo he recortado todo: salía a cenar fuera como mínimo dos veces por semana, y ahora sólo salgo si se organiza la fiesta en casa de amigos. No soy de comprar mucha ropa, pero si algo me gustaba, no tenía que pensarlo. En momentos así trabajas para ti, vives como te apetece, pero ahora no", resume esta licenciada en Filosofía y Sociología, dentro de su nueva economía de guerra. De vivir sola, también ha pasado a buscar un compañero de piso para ayudarse a pagar los 600 euros de alquiler. "Pero eso tampoco es tan fácil ya como antes, porque ahora hay mucha gente alquilando habitaciones que le sobran para pagar la hipoteca, y los precios bajan", asegura.

Extraído del periódico “El País” - 27 de marzo de 2009

¿Cuál es tu opinión personal sobre este tema? ¿Tienes alguna experiencia compartiendo piso, ya sea España o en alguna otra ciudad del mundo? Te invitamos a dejar tus comentarios a través del blog.

Trabajando en pequeños grupos armad un decálogo de consejos a la hora de elegir compañero de piso y colgarlos en el blog del curso. Sugerencia: Google Docs puede resultar una buena herramienta para realizar esta tarea.

Una vez que cada grupo haya realizado su decálogo, seleccionaremos entre todos los cinco aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir compañero de piso y grabaremos un video para colgar en el blog del curso.

Sugerimos ver la película “Una casa de locos” (L’Auberge Espagnole, 2002).

Fuente vídeo: YouTube

SEMANA SANTA EN ESPAÑA

La Semana Santa en España se celebra con la salida a la calle de procesiones religiosas, habitualmente organizadas por una cofradía. En cada procesión pueden figurar una o varias hermandades que portan imágenes religiosas de la Pasión de Cristo, o imágenes marianas, aunque hay excepciones. También figuran los penitentes o nazarenos con sus correspondientes insignias.

En las procesiones participan penitentes, que suelen llevar gorros cónicos, muy característicos de España, y que, según el lugar, se llamarán capuces, capirotes, capillos y capiruchos, por poner algunos ejemplos. De estos gorros parte el antifaz, una tela que les oculta el rostro, garantizando la penitencia anónima.

Hay que reconocer todo el trabajo que lleva consigo durante todo el año sacar una cofradía a la calle, de ahí el respeto que debemos tener al paso de las distintas hermandades. Aquí teneis un vídeo de una procesión:

En España hay un total de trece celebraciones de Semana Santa consideradas de Interés Turístico Internacional. De ellas, cinco se celebran en Castilla y León, tres en Andalucia, dos en Castilla-La Mancha, dos en la Región de Murcia y una en la Comunidad Valenciana.

Para saber más sobre las celebraciones de Semana Santa en diversos puntos de España podéis leer el siguiente artículo de la Revista Ibérica.

Y vosotros, ¿Habeis estado en alguna celebración de Semana Santa? ¿Cómo se celebra en vuestro país?

Fuente imagen: Wikipedia
Fuente vídeo: YouTube

PRESENTACIÓN

Este blog ha sido creado por Natalia, Martina y Sandra, tres profesoras de Español como Lengua Extranjera. Ha sido creado en el marco de un curso de formación de profesores y está destinado a alumnos de Nivel Intermedio con el objetivo de proporcionarles material para complementar sus conocimientos y saberes socioculturales hispánicos y también a todos aquellos, alumnos o simples interesados, que deseen ampliar y compartir su conocimiento sobre la cultura hispánica y los comportamientos culturales de los hablantes de español.

Para ello se utilizarán materiales que nos permitirán trabajar sobre las destrezas tanto escritas: redacción de artículos de opinión personal (en forma de post, comentarios a posts de compañeros), recomendaciones / consejos, descripciones en wikis, etc. como auditivas (escucha de canciones, podcasts, entrevistas), aunque alguna actividad puede ir destinada a la práctica oral con producciones propias.

Algunas entradas del blog van dirigidas específicamente a ampliar conocimientos sobre temas vistos en el aula, ya sea mediante actividades complementarias, ya sea información sobre temas de de la cultura hispánica, para ello se utilizarán vídeos, imágenes, información sobre páginas web relacionadas con la cultura hispánica... También publicaremos en este blog información sobre las actividades y fiestas que se celebran el los pueblos hispánicos, gastronomía típica, música en español... en fin, todo aquello que consideramos ayudará a nuestros alumnos a comprender mejor la cultura, la forma de vivir y las actitudes de los hablantes hispanos.

¿Y por qué el nombre de ‘Aceite y vino, bálsamo divino’? Pues porque pensamos que la mejor forma de representar la cultura hispánica es a través de la sencilla imagen que nos creamos al pensar en el aceite de oliva y el vino, símbolos claramente representativos de esta cultura.

Os invitamos a todos a participar activamente en este blog mediante comentarios, impresiones, ideas o temas que puedan interesarnos a todos los que leemos este proyecto.

¡Bienvenidos a todos!